Product

Fryer terbuat dari bahan stainless steel AISI 304, bagian atas 12/10 mm. Sumur-sumur "V" yang ditekan - tanpa burner di-disegel ke atas, murah hati dengan zona pembuangan yang besar; masing-masing dikirimkan dengan 1 keranjang dan 1 tutup. Kontrol mekanis. Pengontrol suhu melalui termostat 100-190 ° C. Pipa penukar panas di luar sumur. Pengapian piezoelektrik dari lampu pilot.

Fitur fungsional
· Sumur gas fryer 2 dibuat dari baja tahan karat AISI 304 - kapasitas 7 + 7 lt.
· Reses besar di bagian atas untuk ekspansi minyak dengan kapasitas sumur yang sama.
· Sumur dengan tipe "V" bentuk khusus, tukar pipa yang ditempatkan di luar sumur untuk pembersihan yang lebih baik dan penuh.
· Pemanasan dengan pembakar tabung stainless steel dimasukkan di bawah sumur, mengoptimalkan pertukaran termal.
· Output bermanfaat spesifik: 1000 W / lt.
· Produktivitas kentang goreng (berdasarkan standar AGA): 8 kg / jam per sumur.
· Kontrol suhu dengan termostat dengan bohlam yang bersentuhan langsung dengan lemak memasak, untuk menjamin respons langsung terhadap
perubahan suhu, dari 0 hingga 190 ° C.
· Pengapian Piezo-listrik dari lampu pilot.
· Fungsi yang optimal dan pembersihan mudah karena tidak adanya gantungan keranjang belakang yang tetap.
· Instalasi melalui aksesori yang sesuai: di bawah kompartemen, solusi jembatan.

Fitur konstruksi
· Work top dibuat dari baja stainless AISI 304, dengan ketebalan 12/10, dengan finishing Scotch Brite.
· Struktur dan konsol kontrol dibuat dari baja stainless AISI 304 dengan sentuhan Scotch-Brite.
· Penjajaran atas berdampingan sangat kaku dan akurat menjamin kualitas dan kebersihan maksimal.
· Tiriskan oli melalui katup ball safety dan handle dengan pegangan athermic, untuk memungkinkan pengosongan sumur yang cepat dan efektif.
· Tombol tahan panas dengan tanda yang dicetak di layar dan indeks referensi yang dicetak pada konsol kontrol.
· Knalpot gas buang melalui cerobong balik yang diperoleh dengan menekan, dengan tepi perimeter untuk penahanan cairan dan pelindung berenamel.
· Akses ke semua komponen melalui kompartemen depan dan konsol kontrol.

Peralatan dan persetujuan keselamatan
· Kontrol keamanan pada operasi gas dipastikan dengan katup termostatik, lampu pilot dan termokopel.
· Persetujuan CE sehubungan dengan semua arahan dan peraturan.
· Persetujuan untuk Standar Eropa EN 1672-2 Desain Higienis.
· Produk ini sesuai dengan Peraturan EC 1935/2004 dan 21/03/1973 Pembuatan Peraturan (Bahan dan Objek yang akan datang
menjadi Kontak dengan Aliments).

Peralatan standar
· Setiap sumur dikirimkan dengan: no. 1 keranjang dibuat dalam dimensi baja chrome dalam cm 22,5 x 28,8 x 9.
· Penutup sumur di AISI 304 stainless steel yang menutupi penuh sumur.
· Jala bawah baja berlapis kromium dengan penyangga keranjang di luar sumur.

Pilihan
· 2 keranjang yang terbuat dari stainless steel berlapis krom masing-masing dengan baik, dimensi unit keranjang cm 11,2 x 28,8 x 12,3
· Filter oli, wadah pembuangan oli.